Princip rada vjetrom hlađenog ormara za crno vino i vitrina za direktno hladno vino

Princip rada vjetrom hlađenog ormara za crno vino i vitrina za direktno hladno vino
1. Hladno - hladnofrižider za vino:
Prirodna konvekcija niske temperature na površini isparivača, smanjuje temperaturu u kutiji, vinskom ormaru od nehrđajućeg čelika, ali je temperatura neujednačena.Više uštede energije, ista jačina, velika zapremina.Prednost tehnologije direktnog hlađenja je niska cijena proizvodnje i niska potrošnja energije.Hladno hlađena potrošnja energije, niska buka, niska cijena;mala brzina i loša ujednačenost temperature.
2. Hladnjak za hladno-hladno vino:
Thevinski ormartehnologije vjetra i hladnoće je čista i osvježavajuća, a klima uređaj je prisiljen da duva u prostor u kutiji od strane klima uređaja, uzrokujući cirkulaciju i ujednačenu temperaturu.Zamrznuta komora je niska, a hlađenje se ravnomjerno postiže efektom kontrole temperature.Njegovi nedostaci su velika cijena tehnologije hlađenja zrakom i velika potrošnja energije;hrana se lako suši i dehidrira, pogodna za upotrebu u vlažnim prostorima.Potrošnja energije je veća od direktnog hladnog tipa, pri istoj zapremini, a efektivna zapremina je mala.Smrznuta brzina hlađena zrakom je velika, a temperatura je ujednačena;ali potrošnja energije je velika, buka visoka, a cijena visoka.